崔靜華¹，崔佳美旋²
（1奇迪電器集團(tuán)有限公司飲水科技事業(yè)部，浙江 寧波315324 2富士康科技集團(tuán)，深圳 518109）

　　摘 要：解析桶裝水與桶裝水飲水機(jī)，管道分質(zhì)直飲水及直飲機(jī)今后的發(fā)展趨勢(shì)。
　　關(guān)鍵詞：瓶（桶）裝水飲水機(jī)、管道直飲機(jī)、管道分質(zhì)直飲水。

Lead New Trend of Pipeline Water Dispenser

CUI Jing-hua¹，CUI Jia-Meixuan²
（1. Qidi Eleetric Appliance Group Co., Ltd.，Ningbo 315324,China；2.Foxconn Group.，Shenzhen 518109，China）

　　Abstract Analyzes the trend of the development of barreled water and drinking machine with barreled water,directly drunk water by separating way in piping and directly drinking water machine in the future.
　　Keywords directly drinking water machine separating way in piping directly drunk water trend.

0 前言

　　管道直飲水與管道直飲機(jī)的結(jié)合實(shí)現(xiàn)了人們可隨時(shí)飲用冷、熱凈水的渴望。衛(wèi)生安全的飲用凈水就象生活用電一樣，人們?cè)诩揖涂煞奖阒苯语嬘谩?/p>

1 瓶（桶）裝水飲水機(jī)進(jìn)入家庭

　　瓶（桶）裝水飲水機(jī)帶動(dòng)瓶（桶）裝直飲水進(jìn)入家庭有著不可磨滅的功勛，無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家經(jīng)歷都一樣。瓶（桶）裝水飲水機(jī)二十世紀(jì)90年代進(jìn)入中國(guó)至今改變了人們傳統(tǒng)的燒開(kāi)水用開(kāi)水瓶?jī)?chǔ)水的飲水方式，影響了幾代人。瓶（桶）裝水飲水機(jī)與瓶（桶）裝水在飲用水革命中曾譜寫(xiě)過(guò)輝煌的一頁(yè)，而今卻逐步被直飲機(jī)所取代，究其根源是桶裝飲用水的“二次污染”。

2 桶裝水及桶裝水飲水機(jī)的“二次污染”

　　為什么瓶（桶）裝飲用水會(huì)被污染？瓶（桶）裝飲用水在符合國(guó)家衛(wèi)生規(guī)范化生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品水是達(dá)到國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，也就是說(shuō)取得了食品“質(zhì)量安全”認(rèn)證，用“QS”標(biāo)示（QualitySafety）的英文縮寫(xiě)，帶有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過(guò)國(guó)家的批準(zhǔn)的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（“QS”標(biāo)志）后才能出廠(chǎng)銷(xiāo)售，可以放心飲用。然而有以下原因會(huì)造成瓶（桶）裝飲用水的“二次污染”，第一、送水：無(wú)論是大品牌，還是小作坊無(wú)一例外都是雇自行車(chē)、三輪車(chē)送水，送水過(guò)程是一個(gè)不確定因素，受時(shí)間、氣候、環(huán)境人員素質(zhì)影響較大，“二次污染”的可能性最大。第二、空水瓶（桶）與水瓶（桶）的更換，水瓶（桶）的更換過(guò)程也會(huì)帶來(lái)污染的可能，是由于在換水瓶（桶）過(guò)程中，沒(méi)有注意瓶口及瓶（桶）裝水飲水機(jī)落水座的衛(wèi)生防疫，許多人都是空瓶（桶）拔掉，就將瓶（桶）裝飲用水插入飲水機(jī)，一不清洗飲水機(jī)落水座二不將瓶（桶）裝飲用水瓶口消毒，極有可能引起瓶（桶）裝飲用水“二次污染”。第三、瓶（桶）裝飲用水的飲水時(shí)間，瓶（桶）裝飲用水的飲水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是造成“二次污染”的一大因素，越長(zhǎng)污染越嚴(yán)重，這主要是空氣與水的置換引起，空氣中的污染物隨著空氣進(jìn)入瓶（桶）內(nèi)，由于瓶（桶）裝飲用水不能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，剩余水里微生物由于水存放時(shí)間延長(zhǎng)而大量繁殖超標(biāo)準(zhǔn)，如果長(zhǎng)期飲用被污染的瓶（桶）裝飲用水，這無(wú)形中影響我們健康狀況。第四、預(yù)約送水，打電話(huà)與水站預(yù)約送水，是極不方便還存在不安全因素。缺水時(shí)給送水站打電話(huà)，水站暫時(shí)不能馬上送水，而你又沒(méi)有時(shí)間等待，有時(shí)送水人員將水送到你家門(mén)口而你有事出去了，人家等不及走了，這是常有的事。而且誰(shuí)也不能保證每一位送水人員的品行，由于陌生人員進(jìn)入家庭，使家庭財(cái)產(chǎn)甚至人員安全受到損失和傷害的事件偶有發(fā)生，雖然是極少極少，也將影響瓶（桶）裝水與瓶（桶）裝水飲水機(jī)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)不容樂(lè)觀(guān)。

3 管道分質(zhì)直飲水及直飲機(jī)步入家庭

　　二十一世紀(jì)初管道分質(zhì)直飲水及直飲機(jī)慢慢步入家庭，被越來(lái)越多的家庭接受，管道分質(zhì)直飲水及直飲機(jī)進(jìn)入家庭無(wú)疑是彌補(bǔ)了瓶（桶）裝飲用水及瓶（桶）裝水飲水機(jī)的不佳之處。管道分質(zhì)直飲水及直飲機(jī)是將水處理裝置與供水管網(wǎng)、管道直飲機(jī)聯(lián)成系統(tǒng)，在保證飲用水衛(wèi)生安全的同時(shí)極大的方便了大家的生活。管道分質(zhì)直飲水主要采用高效臭氧（Q₃）混合裝置(效率98%，臭氧在水中濃度0.5-lmg/L) ^[5]加紫外線(xiàn)殺菌器（UV）^[6]的最佳組合對(duì)管網(wǎng)進(jìn)行定期水與管網(wǎng)的循環(huán)，僅30秒鐘殺菌率可達(dá)100%。經(jīng)藍(lán)水卡提斯（CARTIS）處理過(guò)的水溶氧量(平均增加20%)大增加了水的活性，還能夠在一定時(shí)間內(nèi)抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，可持續(xù)保鮮(30天)，有效保證管網(wǎng)內(nèi)水的新鮮與飲用衛(wèi)生安全。系統(tǒng)的供水量嚴(yán)格遵守每天的產(chǎn)品水按用水需求量設(shè)計(jì)，再加上管道直飲機(jī)內(nèi)儲(chǔ)存水容量不會(huì)大于3升，保持隨時(shí)飲用隨時(shí)補(bǔ)充新鮮水，國(guó)家《生活飲用水管道分質(zhì)直飲水衛(wèi)生規(guī)范（討論稿）》^[1]要求管道直飲水用戶(hù)龍頭出水任何時(shí)間必須符合《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（CJ 94-1999）》^[2]規(guī)定要求。管道分質(zhì)直飲水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)必須符合國(guó)家《管道直飲水系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程（討論稿）》^[3]，在法規(guī)上給予了嚴(yán)格的行業(yè)規(guī)范和強(qiáng)有力的衛(wèi)生行政執(zhí)法依據(jù)，真正確保每一個(gè)小區(qū)管道分質(zhì)直飲水用戶(hù)的飲水衛(wèi)生安全與飲用健康，這便是新一代的高效、綠色環(huán)保、節(jié)能型水質(zhì)處理裝置。

4 直飲機(jī)

　　鑒于此，自來(lái)水終端制水機(jī)成為當(dāng)前一種理想的換代產(chǎn)品。它只需將直飲機(jī)安裝在水龍頭上，即可通過(guò)微孔過(guò)濾、活性炭、超濾、納濾（NF膜技術(shù)）或卡提斯（ＣＡＲＴＩＳ）、反滲透（RO膜技術(shù)）等程序達(dá)到健康飲用標(biāo)準(zhǔn)，靈活方便。上述這種直飲機(jī)是自帶水質(zhì)處理器，直接連接自來(lái)水的叫管道直飲機(jī)，而不帶水質(zhì)處理器，直接連接小區(qū)管道直飲水的叫管道終端直飲機(jī)，終端制水設(shè)備自20世紀(jì)80年代由美國(guó)率先開(kāi)發(fā)，目前在美國(guó)、英國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家家庭終端普及率已高達(dá)70%以上，再加上分質(zhì)管道供水的市場(chǎng)占領(lǐng)，桶裝水已經(jīng)基本被取代。

5 直飲水

　　管道直飲凈水經(jīng)臭氧混合后密封于容器中且不含任何添加物，再通過(guò)紫外線(xiàn)照射由食品級(jí)專(zhuān)門(mén)管道供每家每戶(hù)直接飲用，可供直接飲用的水叫直飲水。管道分質(zhì)直飲水及直飲機(jī)是將水處理裝置與供水管網(wǎng)、管道直飲機(jī)有機(jī)的結(jié)合，在處理工藝上都有嚴(yán)格要求和衛(wèi)生規(guī)范，工藝中除沉淀、吸附、過(guò)濾常規(guī)方式外，采用新的水處理材料及工藝，用銅鋅濾料（ＫＤＦ）替代石英砂；用臭氧（Ozone/ Q₃）與顆?；钚蕴浚℅rancule Activated Carbon/GAC）結(jié)合成生物-活性炭法^[5]（Biological Activated Carbon/BAC）消毒方式替代普通活性炭（Activated Carbon/AC）；用鈦金屬濾芯（ＨＤＦ）替代聚丙烯（ＰＰＦ）；用超濾膜（Ultrafiltration Element/UF）作為預(yù)處理；用納濾膜（Nanofiltration Element/NF）^[4]或卡提斯（ＣＡＲＴＩＳ）替代通常的逆滲透膜（Revvrse Osmosis Element/RO），將水的利用率由原來(lái)的70%提高到99%；將電量的消耗減少85%（能耗僅50W/立方米），產(chǎn)品水主要采用臭氧加紫外線(xiàn)殺菌器^[6]的最佳組合對(duì)管網(wǎng)進(jìn)行定期水與管網(wǎng)的循環(huán)，經(jīng)卡提斯（ＣＡＲＴＩＳ）處理過(guò)的水溶氧量大，增加了水的活性，能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，可持續(xù)保鮮，有效保證管網(wǎng)內(nèi)水的新鮮與飲用衛(wèi)生安全。系統(tǒng)的供水量嚴(yán)格遵守每天的按用水需求量設(shè)計(jì)，再加上管道直飲機(jī)內(nèi)儲(chǔ)存水容量不會(huì)大于３升（家用型）、30升（單位型），保持隨時(shí)飲用隨時(shí)補(bǔ)充新鮮水。國(guó)家《生活飲用水管道分質(zhì)直飲水衛(wèi)生規(guī)范（２００２）》標(biāo)準(zhǔn)（討論稿）^[1]要求管道直飲水用戶(hù)龍頭出水任何時(shí)間必須符和《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（ＣＪ９４－１９９９）》^[2]。由于直飲水水質(zhì)純凈，口感甜潤(rùn)，每天的產(chǎn)水每天飲用完，管網(wǎng)系統(tǒng)每天定時(shí)用臭氧和紫外線(xiàn)殺菌消毒保鮮^[5]，水中含氧量的提高能預(yù)防直飲水的二次污染，使每天的直飲水新鮮可口。分質(zhì)供水非常適應(yīng)于現(xiàn)代城市住宅小區(qū)管道直接飲用水的需求，從而提高人民生活質(zhì)量。

6 管道直飲水及直飲機(jī)的優(yōu)勢(shì)

　　除了小區(qū)管道分質(zhì)直飲水外還有一種內(nèi)置水質(zhì)處理器的管道直飲機(jī)（家用純水機(jī)），是將一套小型化的水處理設(shè)備安裝在飲水機(jī)內(nèi)或廚房壁柜內(nèi)，連接自來(lái)水，就能生產(chǎn)直飲水，飲用多少生產(chǎn)多少，某種意義是將水廠(chǎng)建在家里，新鮮水自己造，即衛(wèi)生又放心。
　　此外，價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是小區(qū)管道分質(zhì)直飲水還是管道直飲機(jī)（家用純水機(jī)）首次投入費(fèi)用要高于瓶（桶）裝水與瓶（桶）裝飲水機(jī)，但長(zhǎng)期使用的費(fèi)用卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于瓶（桶）裝水與瓶（桶）裝飲水機(jī)的費(fèi)用，費(fèi)用比較如下：
　　瓶（桶）裝水平均每瓶（桶）8元，每立方米423元，每升0.423元，每月直飲瓶（桶）裝水費(fèi)507.6元（每戶(hù)每天按40升水）。
　　小區(qū)管道分質(zhì)直飲水入戶(hù)投資按最低水平6000元，管道分質(zhì)直飲水裝置按20年壽命的濾料更換與維護(hù)折舊費(fèi)計(jì)算，平均每立方米80元，每升0.08元，每月管道分質(zhì)直飲水水費(fèi)96元（每戶(hù)每天按40升水）；（視小區(qū)規(guī)模、等級(jí)每戶(hù)一次投資大約6000-12000元，具體數(shù)據(jù)因篇幅太長(zhǎng)不能寫(xiě)入請(qǐng)?jiān)彛?br> 　　以管道直飲機(jī)（家用凈水機(jī)）為例，購(gòu)買(mǎi)費(fèi)3000元，按5年壽命計(jì)算的濾料更換費(fèi)用如下：
　　納濾膜（NF）200元/支×3支=600元；
　　后置活性炭（小T33）25元/支×5支=125元；
　　吸附活性炭（UDF）25元/支×10支=250元；
　　前置活性炭（CTO）25元/支×10支=250元；
　　沉淀聚丙烯（PPF）15元/支×20支=300元；
　　600＋125＋250＋250＋300＋＝1525元；
　　管道直飲機(jī)購(gòu)買(mǎi)費(fèi)與濾料更換費(fèi)計(jì)4525元；5年產(chǎn)直飲水75000升（每戶(hù)每天按40升水）；管道直飲水平均每立方米60元，每升0.06元，每月直飲水費(fèi)72元。
　　以上數(shù)據(jù)表明：瓶（桶）裝水平均每升0.423元；小區(qū)管道分質(zhì)直飲水平均每升0.08元；管道直飲機(jī)（家用純水機(jī)）直飲水平均每升0.06元，無(wú)論用水量多少，每升水費(fèi)的絕對(duì)值足以說(shuō)明管道直飲水（家用純水機(jī)）與瓶（桶）裝直飲水費(fèi)用要經(jīng)濟(jì)。
　　以上是管道分質(zhì)直飲水及管道直飲機(jī)與瓶（桶）裝水及瓶（桶）裝水飲水機(jī)在衛(wèi)生、安全、健康、方便、經(jīng)濟(jì)進(jìn)行的對(duì)比?？ㄕf(shuō)明了管道分質(zhì)直飲水及管道直飲機(jī)將有可能被管道分質(zhì)直飲水及管道直飲機(jī)所取代，終將成為飲水機(jī)領(lǐng)域中的過(guò)度角色。也是飲水機(jī)發(fā)展過(guò)程領(lǐng)域中更新?lián)Q代產(chǎn)品的原動(dòng)力，可以看到在飲水機(jī)市場(chǎng)，推陳出新，優(yōu)勝劣汰是誰(shuí)也抵擋不住的市場(chǎng)規(guī)律。一個(gè)產(chǎn)品的生命力在于他的不斷完善，在改進(jìn)與提高的同時(shí)還要連續(xù)有效，才能夠持續(xù)發(fā)展。瓶（桶）裝水飲水機(jī)的弊端呈現(xiàn)出來(lái)后，許多廠(chǎng)商都做了大量研究工作，而且一直再努力，但由于成本的、工藝的等方面原因，在還未來(lái)得及改進(jìn)與完善時(shí)，就已面臨新產(chǎn)品挑戰(zhàn)，新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn)，促成了瓶（桶）裝水飲水機(jī)的失落，管道直飲機(jī)的興起，早在韓國(guó)、日本、北美洲及歐洲國(guó)家就已經(jīng)進(jìn)入家庭及寫(xiě)字樓。瓶（桶）裝水及瓶（桶）裝水飲水機(jī)在相當(dāng)時(shí)間里將與管道直飲機(jī)并存，但管道直飲機(jī)已逐步成為家用電器類(lèi)的普及產(chǎn)品和瓶（桶）裝水飲水機(jī)更新?lián)Q代產(chǎn)品。

7 結(jié)論

　　中國(guó)的改革開(kāi)放，使中國(guó)國(guó)家財(cái)政勢(shì)力雄厚，國(guó)民生產(chǎn)總值上升幅度不斷提升，在中國(guó)人均GDP逐年提高的今天，人們將生活質(zhì)量與身體健康放在第一位的發(fā)展觀(guān)念，將使得衛(wèi)生、安全、健康、方便、經(jīng)濟(jì)的管道分質(zhì)直飲水方式及管道直飲機(jī)飲水的普及成為可能。在國(guó)內(nèi)，直飲機(jī)等終端制水家庭入戶(hù)率最高的城市是深圳，約在30%～50%左右，上海、廣州達(dá)到30%左右。但其他城市仍處于市場(chǎng)啟蒙和意識(shí)階段。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，中國(guó)健康水產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1000億元以上。管道分質(zhì)供水策源于深圳、上海，在廣州、東莞等地開(kāi)始起步，中國(guó)較早涉足管道分質(zhì)直飲水系統(tǒng)工程有資質(zhì)的企業(yè)有深圳市水務(wù)集團(tuán)、廣州水杯子分質(zhì)供水工程有限公司、中國(guó)奇迪電器集團(tuán)、上海管道純凈水股份有限公司、上海原水股份有限公司等。國(guó)家對(duì)實(shí)施管道分質(zhì)供水的單位實(shí)行“資質(zhì)證書(shū)”管理制度，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)管道分質(zhì)供水系統(tǒng)竣工后的驗(yàn)收和抽檢是解決健康飲用水的根本，是長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)，同時(shí)國(guó)家建設(shè)部康居工程推廣應(yīng)用生活飲用水管道分質(zhì)直飲水，在未來(lái)20年內(nèi)將是最安全最健康的水處理方式。因此管道直飲機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)是必將引領(lǐng)飲水機(jī)領(lǐng)域新潮流，也是今后飲水機(jī)行業(yè)發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，巨大市場(chǎng)方興未艾，管道直飲機(jī)出現(xiàn)為飲水機(jī)產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地增長(zhǎng)拓展了市場(chǎng)消費(fèi)潛力。
　　奇迪電器集團(tuán)飲水科技事業(yè)部在上世紀(jì)90年代末著力于管道直飲機(jī)、生活小區(qū)管道分質(zhì)直飲水裝置的研究與開(kāi)發(fā)，經(jīng)過(guò)幾年的努力，在許多同行支持幫助下，最初推出了功能較完善的管道直飲機(jī)、生活小區(qū)管道分質(zhì)直飲水裝置，為政府提高人民生活質(zhì)量，為消費(fèi)者隨時(shí)飲用到衛(wèi)生、安全的管道直飲水，為廣大群眾生命健康提供適用的產(chǎn)品作出了努力。我們期待著更多廠(chǎng)家推出新穎、實(shí)用、衛(wèi)生、安全、環(huán)保、健康的管道直飲機(jī)帶給人們高品質(zhì)生活享受。

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