膜科技沙龍（第一期）“膜技術(shù)與創(chuàng)新食品加工技術(shù)”在杭州舉辦

時(shí)間：2007-11-14 16:16

　　愈來愈多的人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，膜科技在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著十分重要的角色。然而，膜科技與人們的現(xiàn)代生活有多大的關(guān)聯(lián)度？對(duì)科技創(chuàng)新和社會(huì)進(jìn)步有多大的貢獻(xiàn)？這些都是人們常常要提出的問題。為此，浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院膜科學(xué)與工程研究所所長(zhǎng)蔡邦肖教授提出要開展“膜科技沙龍”系列活動(dòng)，相邀有共同興趣的學(xué)者、專家，吸引對(duì)膜科技有興趣的學(xué)生以及相關(guān)科技人員，進(jìn)行較為深入的專題交流，推進(jìn)膜科技與相關(guān)領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展。這一積極思想得到了有關(guān)部門的肯定和支持。
　　“膜技術(shù)與創(chuàng)新食品加工技術(shù)”作為“膜科技沙龍”系列活動(dòng)的第一期主題，在浙江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、浙江省食品科技學(xué)會(huì)的資助下，于2007年11月10日在杭州市心源茶樓舉行。有來自浙江工商大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、Dow化學(xué)公司（中國(guó)）歐美公司、杭州凈水設(shè)備有限公司的教授、研究員、經(jīng)理、博士、碩士生、本科生以及有關(guān)科技人員、生產(chǎn)管理人員，約三十人踴躍參加了該次沙龍。
　　結(jié)合自身數(shù)十年的科研、教學(xué)經(jīng)歷和大量的工程應(yīng)用實(shí)例，主持人蔡邦肖教授首先作“新型膜分離技術(shù)的進(jìn)展及其在食品加工中的應(yīng)用實(shí)例”主報(bào)告，接著由膜科學(xué)與工程研究所研究生馮文婕、王金廂、邸天梅、鄭新鋒分別作“食品、生物工程中典型溶媒異丙醇、酯回收的膜技術(shù)”、“酯化化學(xué)反應(yīng)與膜技術(shù)耦合工藝”、“中空纖維膜及其應(yīng)用技術(shù)”等主報(bào)告，然后展開了熱烈討論。尤其是對(duì)“膜技術(shù)是被“吃”出來的?。俊?、“膜材料包括高分子材料和無機(jī)材料如何選擇？”、“新型的高性能膜例如動(dòng)力形成膜、合金膜以及化學(xué)修飾膜技術(shù)的發(fā)展？”、“膜產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)有多大？”等等，是本次沙龍的熱點(diǎn)話題。討論中，不時(shí)有對(duì)膜技術(shù)有濃厚興趣的學(xué)生提問，以及教授、經(jīng)理和有關(guān)科技人員的詳細(xì)解答，更有小小的爭(zhēng)論，氣氛十分活躍。
　　這次有大學(xué)、科研院所、工程公司人員組合的沙龍，主題明確，話題集中，討論深入，每個(gè)人都有收獲。蔡邦肖教授依據(jù)大家的意見，提出希望要以今天良好開頭的第一期“膜科技沙龍”為基礎(chǔ)，以靈活、務(wù)實(shí)、高效的沙龍形式，經(jīng)常組織有關(guān)人員共同開展不同主題的“膜科技沙龍”。

編輯：全新麗

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